Brownies de Café
Intensos brownies de café, perfectos para los amantes del chocolate y el café.
Equipamiento
- Bol grande para mezclar
- Batidora
- Molde rectangular previamente engrasado
- Espátula
- Papel de horno
Ingredientes
Para el brownie:
- 200 g de azúcar
- 100 g de mantequilla derretida
- 2 huevos
- 100 g de chocolate negro derretido
- 100 g de harina de trigo
- 2 cucharadas de café instantáneo disuelto en 2 cucharadas de agua caliente
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita de sal
Instrucciones
Preparar el brownie:
- Precalienta el horno a 180°C y forra un molde rectangular con papel de horno.
- En un bol grande, bate el azúcar y la mantequilla derretida hasta que estén bien combinados. Añade los huevos, el chocolate negro derretido, el café disuelto y el extracto de vainilla, y mezcla hasta integrar.
- En otro bol, tamiza la harina y la sal. Añade esta mezcla a los ingredientes húmedos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Vierte la masa en el molde preparado y alisa la superficie con una espátula.
- Hornea durante 25-30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Deja enfriar completamente en el molde antes de cortar y servir.
Notas
Estos brownies de café son perfectos para cualquier ocasión y se pueden almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante varios días. Para un toque adicional de sabor, puedes añadir trozos de chocolate negro o nueces a la masa antes de hornear.
Nutrition
Calorías: 320kcal
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