Los brownies de almendra son una deliciosa y rica variación de los tradicionales brownies de chocolate, perfectos para disfrutar en cualquier ocasión especial. Estos brownies combinan el intenso sabor del chocolate con el crujiente de las almendras, creando un postre irresistible y lleno de sabor. Son perfectos para compartir con amigos y familiares, o para disfrutar como un capricho dulce en cualquier momento del día.
Preparar estos brownies en casa es muy sencillo y solo requiere unos pocos ingredientes básicos. La clave para obtener la textura perfecta está en mezclar bien los ingredientes y hornear hasta que estén dorados y firmes al tacto. Siguiendo esta receta detallada, podrás disfrutar de unos deliciosos brownies caseros que serán el centro de atención en cualquier reunión.
No te pierdas la oportunidad de probar esta increíble receta de brownies de almendra. ¡Manos a la obra y disfruta de este exquisito postre casero!
Brownies de Almendra
Equipamiento
- Molde rectangular previamente engrasado
Ingredientes
Para el brownie:
- 200 g de azúcar
- 100 g de mantequilla derretida
- 2 huevos
- 100 g de chocolate negro derretido
- 100 g de harina de trigo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita de sal
- 100 g de almendras enteras
Para la cobertura:
- 150 g de chocolate blanco derretido
- 50 g de almendras laminadas
Instrucciones
Preparar el brownie:
- Precalienta el horno a 180°C y forra un molde rectangular con papel de horno.
- En un bol grande, bate el azúcar y la mantequilla derretida hasta que estén bien combinados. Añade los huevos, el chocolate negro derretido y el extracto de vainilla, y mezcla hasta integrar.
- En otro bol, tamiza la harina y la sal. Añade esta mezcla a los ingredientes húmedos y mezcla hasta obtener una masa homogénea. Incorpora las almendras enteras.
- Vierte la masa en el molde preparado y alisa la superficie con una espátula.
- Hornea durante 25-30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Deja enfriar ligeramente.
Preparar la cobertura:
- Vierte el chocolate blanco derretido sobre el brownie enfriado y esparce las almendras laminadas por encima.
- Deja enfriar completamente antes de cortar en porciones y servir.
