Tortitas Saludables de Plátano y Avena
Deliciosas y nutritivas tortitas de plátano y avena, perfectas para un desayuno saludable y energético.
Ingredientes
Ingredientes:
- 2 plátanos maduros
- 2 huevos
- 1 taza de avena en hojuelas
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de canela en polvo opcional
- Aceite de coco para engrasar la sartén
Instrucciones
Preparar la masa:
- En un bol, haz puré los plátanos maduros con un tenedor hasta que estén suaves.
- Agrega los huevos, la avena en hojuelas, el polvo de hornear, el extracto de vainilla y la canela en polvo (si se usa) al puré de plátano. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
Cocinar las tortitas:
- Calienta una sartén a fuego medio y engrásala ligeramente con aceite de coco.
- Vierte pequeñas porciones de masa en la sartén caliente, formando tortitas. Cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie, luego da la vuelta y cocina hasta que estén doradas por ambos lados.
- Sirve las tortitas calientes con tus toppings favoritos, como rodajas de plátano, miel o nueces.
Notas
Estas tortitas de plátano y avena son perfectas para un desayuno saludable y energético. Puedes personalizarlas con tus toppings favoritos y disfrutarlas en cualquier momento del día.
Nutrition
Calorías: 120kcal
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