Tarta de Nueces de Pecán
Una deliciosa y clásica tarta de nueces de pecán, perfecta para cualquier ocasión especial.
Equipamiento
- Cuchara de madera
Ingredientes
Para la masa:
- 1 1/4 tazas de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla fría y cortada en cubos
- 3-4 cucharadas de agua fría
Para el relleno:
- 1 taza de jarabe de maíz
- 1 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 3 huevos batidos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas de nueces de pecán
Instrucciones
Preparar la masa:
- En un bol grande, mezcla la harina y la sal.
- Añade los cubos de mantequilla fría a la mezcla de harina y usa un mezclador de masa o tus manos para combinar hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas.
- Vierte el agua fría, una cucharada a la vez, y mezcla hasta formar una masa. Forma un disco con la masa, envuélvelo en plástico y refrigera durante al menos 30 minutos.
- Precalienta el horno a 180°C (350°F). Sobre una superficie ligeramente enharinada, extiende la masa y colócala en un molde para tarta. Recorta el exceso de masa y haz un borde decorativo si lo deseas.
Preparar el relleno:
- En un bol grande, mezcla el jarabe de maíz, el azúcar moreno, la mantequilla derretida, los huevos batidos y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
- Incorpora las nueces de pecán a la mezcla y vierte el relleno en la base de la tarta preparada.
- Hornea durante 50-60 minutos o hasta que el relleno esté firme y la corteza dorada. Deja enfriar completamente antes de servir.
Notas
Esta tarta de nueces de pecán es perfecta para cualquier ocasión especial. Puedes servirla sola o con una bola de helado de vainilla para un postre aún más delicioso.
Nutrition
Calorías: 400kcal
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