Tarta de Limón y Nata Sin Horno
Una deliciosa y refrescante tarta de limón con nata, perfecta para cualquier ocasión especial y sin necesidad de usar el horno.
Equipamiento
- Cuchara
Ingredientes
Para la base:
- 200 g de galletas trituradas
- 100 g de mantequilla derretida
Para el relleno:
- 500 ml de leche condensada
- 200 ml de jugo de limón recién exprimido
- 500 ml de nata para montar
- 10 g de gelatina en polvo
- 50 ml de agua para disolver la gelatina
Para la cobertura:
- 300 ml de nata para montar batida
- 50 g de coco rallado tostado
- 1 rodaja de limón para decorar
Instrucciones
Preparar la base:
- En un bol grande, mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una masa homogénea.
- Presiona la mezcla de galletas en el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas para formar la base y refrigera mientras preparas el relleno.
Preparar el relleno:
- En otro bol, bate la leche condensada junto con el jugo de limón hasta que la mezcla esté suave y homogénea.
- Disuelve la gelatina en polvo en los 50 ml de agua caliente y agrégala a la mezcla de leche condensada y limón, batiendo bien para que se integre.
- Agrega los 500 ml de nata para montar y bate suavemente hasta que la mezcla esté esponjosa y bien combinada.
- Vierte la mezcla sobre la base de galletas y alisa la superficie con una espátula.
- Refrigera la tarta durante al menos 4 horas o hasta que esté firme. Idealmente, déjala toda la noche para mejores resultados.
Preparar la cobertura:
- Antes de servir, cubre la tarta con los 300 ml de nata montada y espolvorea el coco rallado tostado por encima. Decora con una rodaja de limón. ¡Disfruta!
Notas
Esta tarta de limón y nata sin horno es perfecta para cualquier ocasión especial. Ajusta la cantidad de jugo de limón según tu preferencia de acidez.
Nutrition
Calorías: 400kcal
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