Tarta de Fresas con Nata para San Valentín
Sorprende a tu ser querido con esta hermosa y deliciosa tarta de fresas con nata, perfecta para celebrar San Valentín. La combinación de fresas frescas y nata montada sobre una base crujiente hará que esta tarta sea inolvidable.
Ingredientes
Para la base de la tarta:
- 200 g de harina de trigo
- 100 g de mantequilla fría cortada en cubos
- 50 g de azúcar glas
- 1 unidad de huevo
- 1 pizca de sal
Para el relleno de nata:
- 500 ml de nata para montar
- 100 g de azúcar glas
Para la decoración de fresas:
- 500 g de fresas frescas lavadas y cortadas en láminas
Instrucciones
Preparar la base de la tarta:
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un bol grande, mezcla la harina, la mantequilla fría y la sal con las manos o con un mezclador de pastelería hasta que la mezcla tenga una textura de migas finas.
- Agrega el azúcar glas y el huevo a la mezcla de harina y mantequilla. Mezcla hasta formar una masa homogénea. Forma una bola con la masa, envuélvela en papel film y refrigérala durante 30 minutos.
- En una superficie enharinada, estira la masa con un rodillo y colócala en el molde para tarta. Pincha el fondo con un tenedor y hornea durante 15 minutos o hasta que esté dorada. Deja enfriar completamente.
Preparar el relleno de nata:
- En un bol grande, bate la nata para montar con el azúcar glas hasta que esté firme y forme picos.
Montar la tarta:
- Extiende la nata montada sobre la base de la tarta ya fría.
- Decora la tarta con las fresas laminadas, comenzando desde el borde exterior y trabajando hacia el centro, formando un diseño en espiral o un patrón de flores.
Notas
Esta tarta de fresas con nata es perfecta para cualquier celebración especial, especialmente para San Valentín. Puedes prepararla con antelación y mantenerla refrigerada hasta el momento de servir. Asegúrate de utilizar fresas frescas y de calidad para obtener el mejor sabor y presentación.
Nutrition
Calorías: 250kcal
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