Sorbete de Mango
Un refrescante sorbete de mango, perfecto para los días calurosos de verano. Este sorbete es fácil de preparar y tiene un sabor tropical irresistible.
Equipamiento
- Recipiente hermético
Ingredientes
Ingredientes:
- 500 g de mango maduro, pelado y troceado
- 100 g de azúcar
- 200 ml de agua
- 1 zumo de limón recién exprimido
- 1 cucharada de licor de mango (opcional)
Instrucciones
Preparar el sorbete:
- En una batidora, coloca los trozos de mango y tritura hasta obtener un puré suave.
- En una cacerola pequeña, combina el azúcar y el agua. Calienta a fuego medio, removiendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo. Deja enfriar.
- En un bol grande, mezcla el puré de mango, el almíbar enfriado, el zumo de limón y el licor de mango (si lo usas). Remueve bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.
Congelar el sorbete:
- Vierte la mezcla en un recipiente hermético y colócala en el congelador. Deja congelar durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
- Saca el sorbete del congelador unos minutos antes de servir para que se ablande ligeramente. Usa una cuchara para helado para servir en boles individuales.
Notas
Este sorbete de mango es perfecto para refrescarte en los días calurosos de verano. Puedes añadir más o menos azúcar dependiendo de la dulzura natural de los mangos.
Nutrition
Calorías: 120kcal
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