Pan de Hierbas Aromáticas
Un delicioso y fragante pan de hierbas aromáticas, perfecto para acompañar cualquier comida.
Ingredientes
Para la masa:
- 500 g de harina de trigo
- 300 ml de agua tibia
- 10 g de sal
- 7 g de levadura seca
- 50 ml de aceite de oliva
- 2 cucharadas de azúcar
Para el relleno:
- 1 puñado de hierbas aromáticas frescas (romero, tomillo, perejil) picadas
- 3 dientes de ajo picados
- 50 g de queso parmesano rallado
Para decorar:
- 1 huevo batido
Instrucciones
Preparar la masa:
- En un bol grande, mezcla la harina, la sal, la levadura seca y el azúcar.
- Añade el agua tibia y el aceite de oliva a la mezcla de harina, amasando hasta obtener una masa suave y elástica. Deja reposar durante 1 hora o hasta que doble su tamaño.
Preparar el relleno:
- En un bol pequeño, mezcla las hierbas aromáticas picadas, el ajo picado y el queso parmesano rallado.
Formar los panes:
- Divide la masa en porciones iguales y extiende cada una en forma de rectángulo. Espolvorea la mezcla de hierbas y ajo sobre la masa, luego enrolla la masa para formar un cilindro. Une los extremos para formar una corona.
- Coloca las coronas de masa en una bandeja para horno forrada con papel de horno. Deja reposar durante 20 minutos.
Hornear los panes:
- Precalienta el horno a 200°C.
- Pincela las coronas de masa con el huevo batido para darles un acabado dorado.
- Hornea los panes durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados y crujientes. Deja enfriar antes de servir.
Notas
El pan de hierbas aromáticas es perfecto para acompañar sopas, ensaladas o cualquier plato principal. Puedes variar las hierbas según tu gusto o lo que tengas disponible.
Nutrition
Calorías: 220kcal
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