Helado de Mango con Sirope de Mango
Un exótico y refrescante helado de mango, cubierto con un delicioso sirope de mango, perfecto para los amantes de las frutas tropicales.
Ingredientes
Para el helado de mango:
- 500 g de pulpa de mango puede ser fresca o congelada
- 200 g de azúcar
- 300 ml de nata para montar
- 200 ml de leche entera
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Para el sirope de mango:
- 200 g de pulpa de mango
- 100 g de azúcar
- 100 ml de agua
Instrucciones
Preparar el helado de mango:
- En una batidora, mezcla la pulpa de mango, el azúcar, la nata para montar, la leche entera y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla suave.
- Vierte la mezcla en la máquina para hacer helados y sigue las instrucciones del fabricante para congelar la mezcla.
- Una vez que la mezcla tenga una consistencia suave y cremosa, transfiérela a un recipiente hermético y colócala en el congelador durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
Preparar el sirope de mango:
- En un cazo, combina la pulpa de mango, el azúcar y el agua. Cocina a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla espese un poco.
- Retira del fuego y deja enfriar completamente antes de usar.
Servir:
- Sirve el helado de mango en boles y vierte el sirope de mango por encima antes de disfrutar.
Notas
Este helado de mango con sirope de mango es perfecto para disfrutar en cualquier momento. Puedes decorar con trozos de mango fresco o coco rallado para un toque extra de sabor y textura.
Nutrition
Calorías: 240kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!