Galletas para San Valentín
Románticas galletas de mantequilla decoradas con glasa, perfectas para regalar en San Valentín.
Equipamiento
Ingredientes
Para las galletas:
- 300 g de harina de trigo
- 200 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 100 g de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Para la glasa real:
- 400 g de azúcar glas
- 2 claras de huevo
- 2 cucharadas de jugo de limón
- varios colorantes alimentarios (rojo y blanco)
Instrucciones
Preparar las galletas:
- En un bol grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa.
- Incorpora el huevo y el extracto de vainilla, batiendo hasta integrar.
- Agrega gradualmente la harina hasta formar una masa homogénea.
- Envuelve la masa en plástico y refrigérala durante al menos 30 minutos.
Cortar y hornear las galletas:
- Sobre una superficie enharinada, extiende la masa hasta un grosor de 0,5 cm.
- Utiliza cortadores de galletas en forma de corazón para cortar la masa.
- Precalienta el horno a 180°C y hornea las galletas durante 12-15 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Preparar la glasa real:
- En un bol, bate el azúcar glas con las claras de huevo y el jugo de limón hasta obtener una consistencia espesa.
- Divide la glasa en pequeños recipientes y agrega colorantes alimentarios (rojo y blanco) a cada uno, mezclando bien.
Decorar las galletas:
- Utiliza la manga pastelera para cubrir las galletas con una capa uniforme de glasa roja y blanca.
- Con la glasa de diferentes colores, aplica detalles decorativos y deja secar por completo.
Notas
Estas galletas para San Valentín son perfectas para regalar a tus seres queridos. Puedes personalizarlas con diferentes colores y diseños para adaptarlas a tu gusto.
Nutrition
Calorías: 180kcal
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