Galletas Decoradas de Halloween
Divertidas y festivas galletas de mantequilla decoradas con glaseado real, perfectas para celebrar Halloween. Ideales para compartir con amigos y familiares o como regalo.
Equipamiento
- Cortadores de galletas
- Batidora eléctrica o manual
- Bol grande para mezclar
- Cucharas medidoras
- Espátula
- Bandeja para hornear
- Papel de hornear
- Manga pastelera con boquillas finas
Ingredientes
Para las galletas de mantequilla
- 250 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 150 g de azúcar glas
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 300 g de harina de trigo
- Una pizca de sal
Para el glaseado
- 1 clara de huevo
- 250 g de azúcar glas tamizado
- 1 cucharadita de jugo de limón
- Colorantes alimentarios naranja, negro, verde, etc.
Instrucciones
Preparar la masa de galletas
- Batir la mantequilla y el azúcar: En un bol grande, bate la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar glas hasta que la mezcla esté suave y esponjosa. Esto tomará unos 3-5 minutos con una batidora eléctrica.
- Añadir el huevo y la vainilla: Añade el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar, y bate hasta que estén bien combinados.
- Incorporar la harina: Tamiza la harina y la sal juntas. Añade gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla, batiendo a baja velocidad hasta que se forme una masa suave.
- Enfriar la masa: Divide la masa en dos partes, envuélvelas en film transparente y refrigéralas durante al menos 30 minutos.
Formar y hornear las galletas
- Preparar la bandeja de hornear: Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Forra una bandeja para hornear con papel de hornear.
- Formar las galletas: Estira la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta un grosor de aproximadamente 0,5 cm. Usa los cortadores de galletas para cortar las formas deseadas y colócalas en la bandeja preparada.
- Enfriar las galletas: Enfría las galletas cortadas en la nevera durante unos 10 minutos antes de hornear. Esto ayudará a que mantengan su forma en el horno.
- Hornear: Hornea las galletas en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Deja enfriar completamente sobre una rejilla.
Preparar el glaseado
- Batir la clara de huevo: En un bol limpio, bate la clara de huevo con el jugo de limón hasta que empiece a espumar.
- Añadir el azúcar glas: Añade gradualmente el azúcar glas tamizado y bate hasta obtener una mezcla espesa y homogénea. Si el glaseado está demasiado espeso, añade unas gotas de agua. Si está demasiado líquido, añade más azúcar glas.
- Teñir el glaseado: Divide el glaseado en varios boles pequeños y añade los colorantes alimentarios para obtener los colores deseados.
Decorar las galletas
- Preparar las mangas pasteleras: Llena las mangas pasteleras con los glaseados de colores y usa boquillas finas para decorar las galletas.
- Decorar: Usa tu creatividad para decorar las galletas con diseños de Halloween. Puedes hacer caras de calabazas, murciélagos, fantasmas y más.
- Dejar secar: Deja que el glaseado se seque completamente antes de almacenar o servir las galletas.
Notas
Estas Galletas Decoradas de Halloween son perfectas para añadir un toque festivo a tus celebraciones. Son divertidas de hacer y deliciosas de comer. Puedes personalizarlas con diferentes diseños y colores para adaptarlas a tus gustos. ¡Disfruta de cada bocado y celebra Halloween con estilo!
Nutrition
Calorías: 100kcal
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