Galletas de Avena y Pasas
Deliciosas y saludables galletas de avena y pasas, perfectas para un desayuno o merienda nutritiva.
Ingredientes
Para las galletas de avena y pasas:
- 200 g de harina de trigo
- 150 g de avena en hojuelas
- 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 100 g de azúcar moreno
- 1 huevo
- 100 g de pasas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 pizca de sal
Instrucciones
Preparar la masa:
- Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja con papel para hornear.
- En un bol grande, bate la mantequilla y el azúcar moreno hasta obtener una mezcla cremosa.
- Añade el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla, y bate bien.
- Añade la harina, el bicarbonato de sodio y la sal a la mezcla, y amasa hasta formar una masa homogénea.
- Incorpora la avena y las pasas a la masa y mezcla bien para distribuirlas uniformemente.
Formar y hornear las galletas:
- Con una cuchara para helado, forma bolitas de masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando espacio entre ellas. Aplana ligeramente cada bolita con un tenedor.
- Hornea las galletas durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Deja enfriar en una rejilla antes de servir.
Notas
Estas galletas de avena y pasas son ideales para un desayuno o merienda saludable. Puedes añadir una pizca de canela a la masa para un toque extra de sabor.
Nutrition
Calorías: 130kcal
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