Galletas de Avena y Almendras
Unas galletas saludables y crujientes con el delicioso sabor de la avena y las almendras.
Ingredientes
Ingredientes:
- 1 taza de harina de avena
- 1 taza de avena en hojuelas
- 1/2 taza de mantequilla de almendra
- 1/4 taza de miel
- 1/2 taza de puré de manzana sin azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de almendras laminadas
Instrucciones
Preparar la masa:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel de horno.
- En un bol grande, combina la harina de avena, la avena en hojuelas, el polvo de hornear y la sal.
- Agrega la mantequilla de almendra, la miel, el puré de manzana y el extracto de vainilla a la mezcla seca. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Incorpora las almendras laminadas a la masa y mezcla bien.
Formar y hornear las galletas:
- Con una cuchara, toma porciones de la masa y forma bolitas. Colócalas en la bandeja para hornear y aplánalas ligeramente con un tenedor.
- Hornea las galletas en el horno precalentado durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas en los bordes.
- Deja enfriar las galletas en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
Notas
Estas galletas de avena y almendras son perfectas para un snack saludable y delicioso. Puedes guardarlas en un recipiente hermético para mantener su frescura.
Nutrition
Calorías: 90kcal
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