Galletas con Glaseado con forma de Corazón para San Valentín
Prepara estas encantadoras galletas con glaseado con forma de corazón para San Valentín. Son perfectas para regalar o compartir con tus seres queridos en esta ocasión especial.
Equipamiento
Ingredientes
Para las galletas:
- 250 g de harina de trigo
- 150 g de azúcar
- 150 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 unidad de huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
Para el glaseado:
- 300 g de azúcar glas
- 2-3 cucharadas de agua ajusta según sea necesario
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 unidad de colorante alimentario opcional, para darle color al glaseado
Instrucciones
Preparar las galletas:
- Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un bol grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla esté suave y esponjosa.
- Agrega el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar, y bate hasta que estén bien combinados.
- En un bol aparte, tamiza la harina y la sal. Gradualmente, añade los ingredientes secos a la mezcla húmeda, batiendo hasta que se forme una masa homogénea.
- Forma una bola con la masa, envuélvela en papel film y refrigérala durante al menos 30 minutos.
- En una superficie enharinada, estira la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 0.5 cm. Usa un cortador de galletas en forma de corazón para cortar las galletas y colócalas en la bandeja para hornear.
- Hornea las galletas durante 8-10 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Deja enfriar completamente antes de glasear.
Preparar el glaseado:
- En un bol, mezcla el azúcar glas, el agua y el extracto de vainilla hasta obtener una consistencia suave y ligeramente espesa. Añade más agua si es necesario para ajustar la consistencia. Si deseas, añade colorante alimentario.
Decorar las galletas:
- Utiliza una manga pastelera para aplicar el glaseado sobre las galletas enfriadas. Deja que el glaseado se endurezca antes de servir o almacenar las galletas.
Notas
Estas galletas con glaseado con forma de corazón son perfectas para San Valentín. Puedes personalizarlas con diferentes colores de glaseado o añadir decoraciones adicionales como chispas de colores.
Nutrition
Calorías: 120kcal
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