Donuts Glaseados
Deliciosos donuts glaseados, esponjosos y dulces, perfectos para acompañar con una taza de café o como un capricho a cualquier hora del día.
Equipamiento
Ingredientes
Para la masa:
- 500 g de harina de trigo
- 50 g de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de levadura seca
- 250 ml de leche tibia
- 2 huevos
- 50 g de mantequilla derretida
Para el glaseado:
- 200 g de azúcar glas
- 3 cucharadas de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Para decorar:
- al gusto fideos de colores
Instrucciones
Preparar la masa:
- En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la sal y la levadura seca.
- Añade la leche tibia, los huevos y la mantequilla derretida. Mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea.
- Amasa la masa durante unos 10 minutos. Coloca la masa en un bol engrasado, cúbrela con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante 1-2 horas o hasta que doble su tamaño.
Formar y freír los donuts:
- Estira la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1 cm. Usa un cortador de donuts para cortar la masa.
- Coloca los donuts en una bandeja para hornear y deja reposar durante 30 minutos.
- Calienta el aceite en una freidora o sartén profunda a 180°C. Fríe los donuts durante 1-2 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados. Coloca los donuts en una rejilla para enfriar.
Preparar el glaseado:
- En un bol, mezcla el azúcar glas, la leche y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla suave.
- Sumerge los donuts enfriados en el glaseado y coloca sobre una rejilla para que el exceso de glaseado se escurra.
Decorar los donuts:
- Antes de que el glaseado se seque, espolvorea fideos de colores sobre los donuts para decorarlos.
Notas
Para un toque extra de sabor, puedes añadir canela o nuez moscada a la masa. También puedes experimentar con diferentes glaseados y decoraciones.
Nutrition
Calorías: 280kcal
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