Cupcakes Red Velvet para Halloween
Deliciosos y festivos cupcakes Red Velvet decorados con un glaseado naranja perfecto para Halloween. ¡Sorprende a tus invitados con estos irresistibles dulces!
Ingredientes
Para los cupcakes:
- 200 g de harina
- 200 g de azúcar
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 120 ml de leche
- 1 cucharadita de vinagre blanco
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 1 cucharadita de colorante alimentario rojo
Para el glaseado:
- 250 g de queso crema
- 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 200 g de azúcar glas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de colorante alimentario naranja
Instrucciones
Preparar los cupcakes:
- En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura en polvo, el bicarbonato de sodio, la sal y el cacao en polvo.
- Añade la mantequilla, los huevos, el extracto de vainilla, la leche, el vinagre y el colorante alimentario rojo a los ingredientes secos, batiendo hasta obtener una masa homogénea.
- Precalienta el horno a 180°C y vierte la masa en un molde para cupcakes con cápsulas de papel. Hornea durante 20 minutos o hasta que un palillo salga limpio al insertarlo en el centro.
Preparar el glaseado:
- En un bol grande, bate el queso crema y la mantequilla a temperatura ambiente hasta que estén suaves y cremosos.
- Añade el azúcar glas tamizado y el extracto de vainilla a la mezcla de queso crema y mantequilla, batiendo hasta obtener un glaseado suave. Agrega el colorante alimentario naranja y mezcla bien.
Decorar los cupcakes:
- Llena una manga pastelera con el glaseado naranja y utiliza una boquilla de estrella para decorar los cupcakes enfriados.
Notas
Para un toque extra festivo, puedes añadir sprinkles o decoraciones temáticas de Halloween sobre el glaseado.
Nutrition
Calorías: 320kcal
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