Churros
Deliciosos y crujientes churros, perfectos para disfrutar con una taza de chocolate caliente.
Equipamiento
- Papel absorbente
Ingredientes
Para los churros:
- 250 ml de agua
- 100 g de mantequilla
- 1 pizca de sal
- 150 g de harina de trigo
- 3 huevos
Instrucciones
Preparar la masa:
- En un cazo, calienta el agua, la mantequilla y la sal hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla comience a hervir.
- Retira del fuego y añade la harina de golpe, removiendo enérgicamente con un batidor hasta que la masa se despegue de las paredes del cazo y forme una bola.
- Deja enfriar la masa durante unos minutos y luego incorpora los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición hasta obtener una masa suave y homogénea.
Formar y freír los churros:
- Llena una manga pastelera con la masa y forma los churros sobre una bandeja cubierta con papel de horno.
- Calienta abundante aceite en una sartén profunda y fríe los churros hasta que estén dorados y crujientes. Retíralos con una espumadera y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Servir los churros:
- Espolvorea los churros con azúcar al gusto y sírvelos calientes. Puedes acompañarlos con una taza de chocolate caliente.
Notas
Los churros son perfectos para disfrutar en desayunos o meriendas, acompañados de una buena taza de chocolate caliente. Puedes añadir canela al azúcar para darles un toque especial.
Nutrition
Calorías: 200kcal
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