Caramelos de Maíz para Halloween
Estos coloridos caramelos de maíz son perfectos para Halloween. Fáciles de hacer y deliciosamente festivos, se convertirán en el dulce favorito de todos.
Equipamiento
- Molde para horno
- Cacerola
Ingredientes
Para los caramelos de maíz:
- 200 g de azúcar
- 100 g de jarabe de maíz
- 60 g de mantequilla
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 240 g de leche condensada
- 1 pizca de sal
- Colorante alimentario amarillo y naranja
Instrucciones
Preparar los caramelos de maíz:
- En una cacerola, calienta el azúcar, el jarabe de maíz y la mantequilla a fuego medio, removiendo constantemente hasta que la mezcla hierva.
- Reduce el fuego y añade la leche condensada y la sal, continuando a remover hasta que la mezcla alcance los 115°C en un termómetro de caramelo.
- Divide la mezcla en tres partes iguales. Colorea una parte con colorante alimentario amarillo, otra parte con naranja y deja la tercera parte sin colorear.
- Vierte la parte sin colorear en el molde y deja que se enfríe ligeramente. Luego vierte la parte amarilla sobre la capa blanca y finalmente la parte naranja. Deja que se enfríe completamente antes de cortar.
Notas
Para un mejor resultado, asegúrate de que cada capa esté ligeramente fría antes de verter la siguiente para evitar que los colores se mezclen.
Nutrition
Calorías: 150kcal
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