Barritas Heladas de Tarta de Queso
Unas irresistibles barritas heladas de tarta de queso, perfectas para un postre fresco y cremoso.
Ingredientes
Para la base:
- 200 g de galletas trituradas
- 100 g de mantequilla derretida
Para el relleno:
- 600 g de queso crema
- 200 g de azúcar
- 3 huevos
- 200 ml de nata para montar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Para la capa de caramelo:
- 100 g de caramelo líquido
Instrucciones
Preparar la base:
- En un bol grande, mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una masa homogénea.
- Presiona la mezcla de galletas en el fondo del molde para formar la base y reserva.
Preparar el relleno:
- En otro bol, bate el queso crema junto con el azúcar hasta que esté suave y cremoso.
- Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Agrega la nata para montar y el extracto de vainilla, batiendo suavemente hasta que se integre.
- Vierte la mezcla de queso sobre la base de galletas y alisa la superficie.
- Precalienta el horno a 160°C y hornea durante 45 minutos o hasta que esté dorado y firme al tacto.
Añadir el caramelo:
- Deja enfriar la tarta y luego vierte el caramelo líquido sobre la superficie, distribuyéndolo de manera uniforme.
Enfriar y servir:
- Deja enfriar las barritas a temperatura ambiente y luego refrigéralas durante al menos 4 horas antes de servir.
Notas
Estas barritas son perfectas para servir como postre en cualquier ocasión. Puedes espolvorearlas con azúcar glas antes de servir para un toque extra de dulzura.
Nutrition
Calorías: 350kcal
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