La Tarta Muerte por Chocolate es una delicia decadente que hará las delicias de los verdaderos amantes del chocolate. Con capas de bizcocho de chocolate, crema de chocolate y un glaseado de chocolate, esta tarta es la máxima indulgencia chocolatera. Perfecta para cualquier ocasión especial, esta tarta no solo es deliciosa, sino también visualmente impresionante.
El intenso sabor a chocolate de cada capa se complementa perfectamente con la rica y suave crema de chocolate. La decoración con trozos de chocolate le añade un toque elegante y sofisticado, haciendo de esta tarta una verdadera obra de arte culinaria.
Sigue nuestra receta paso a paso para crear esta espectacular Tarta Muerte por Chocolate. ¡Te aseguramos que será un éxito en cualquier evento!
Tarta Muerte por Chocolate
Ingredientes
Para el bizcocho de chocolate:
- 250 g de harina
- 60 g de cacao en polvo
- 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 200 g de azúcar
- 2 huevos
- 240 ml de leche
- 120 ml de aceite vegetal
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 240 ml de agua hirviendo
Para la crema de chocolate:
- 300 g de chocolate negro
- 400 ml de nata para montar
- 100 g de mantequilla
Instrucciones
Preparar el bizcocho de chocolate:
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa dos moldes redondos para pastel.
- En un bol grande, tamiza la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcla bien.
- En otro bol, bate el azúcar, los huevos, la leche, el aceite y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añade la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de ingredientes húmedos y bate hasta que todo esté bien incorporado. Incorpora el agua hirviendo y mezcla bien. La masa quedará bastante líquida.
- Vierte la mezcla en los moldes preparados y hornea durante 35 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Deja enfriar completamente.
Preparar la crema de chocolate:
- Derrite el chocolate negro al baño maría o en el microondas y deja enfriar un poco.
- En un bol grande, bate la nata para montar hasta que forme picos firmes.
- Incorpora el chocolate negro derretido y la mantequilla a la nata montada, mezclando suavemente hasta que esté bien incorporado.
Montar la tarta:
- Corta los bizcochos en capas. Coloca una capa de bizcocho en un plato, cubre con una capa de crema de chocolate, y repite hasta que todas las capas estén montadas.
- Cubre todo el pastel con la crema de chocolate restante.
- Decora la parte superior del pastel con trozos de chocolate antes de servir.
- Deja reposar la tarta en el refrigerador durante al menos una hora antes de servir para que la crema se asiente.
