Esta Tarta de Limón y Nata Sin Horno es una delicia refrescante que combina la acidez del limón con la cremosidad de la nata. Es perfecta para cualquier ocasión, especialmente en días calurosos, ya que no requiere horno. Con una base crujiente de galletas, un relleno suave de limón y una cobertura de nata montada, esta tarta es tan bonita como deliciosa.
Fácil de preparar y sin necesidad de habilidades avanzadas de repostería, sigue nuestra receta paso a paso y sorprende a tus seres queridos con este exquisito postre. ¡Vamos a cocinar!
Tarta de Limón y Nata Sin Horno
Una deliciosa y refrescante tarta de limón con nata, perfecta para cualquier ocasión especial y sin necesidad de usar el horno.
Equipamiento
- Cuchara
Ingredientes
Para la base:
- 200 g de galletas trituradas
- 100 g de mantequilla derretida
Para el relleno:
- 500 ml de leche condensada
- 200 ml de jugo de limón recién exprimido
- 500 ml de nata para montar
- 10 g de gelatina en polvo
- 50 ml de agua para disolver la gelatina
Para la cobertura:
- 300 ml de nata para montar batida
- 50 g de coco rallado tostado
- 1 rodaja de limón para decorar
Instrucciones
Preparar la base:
- En un bol grande, mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una masa homogénea.
- Presiona la mezcla de galletas en el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas para formar la base y refrigera mientras preparas el relleno.
Preparar el relleno:
- En otro bol, bate la leche condensada junto con el jugo de limón hasta que la mezcla esté suave y homogénea.
- Disuelve la gelatina en polvo en los 50 ml de agua caliente y agrégala a la mezcla de leche condensada y limón, batiendo bien para que se integre.
- Agrega los 500 ml de nata para montar y bate suavemente hasta que la mezcla esté esponjosa y bien combinada.
- Vierte la mezcla sobre la base de galletas y alisa la superficie con una espátula.
- Refrigera la tarta durante al menos 4 horas o hasta que esté firme. Idealmente, déjala toda la noche para mejores resultados.
Preparar la cobertura:
- Antes de servir, cubre la tarta con los 300 ml de nata montada y espolvorea el coco rallado tostado por encima. Decora con una rodaja de limón. ¡Disfruta!
Notas
Esta tarta de limón y nata sin horno es perfecta para cualquier ocasión especial. Ajusta la cantidad de jugo de limón según tu preferencia de acidez.
Nutrition
Calorías: 400kcal
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