Este San Valentín, sorprende a tu ser querido con unos exquisitos Bombones de Chocolate hechos en casa. Con un corazón cremoso y un exterior crujiente de chocolate negro, estos bombones son el detalle perfecto para una ocasión tan especial. La combinación de sabores y la textura suave de la ganache harán que cada bocado sea una experiencia inolvidable.
Preparar estos bombones es más fácil de lo que piensas. Con unos pocos ingredientes y un poco de amor, podrás crear un regalo dulce que impresionará a cualquiera. Además, puedes personalizarlos con diferentes rellenos como licor, frutas o frutos secos para hacerlos aún más especiales.
No esperes más y sigue esta receta para crear unos Bombones de Chocolate que harán de tu San Valentín un día aún más dulce y memorable.
Bombones de Chocolate para San Valentín
Equipamiento
- Molde para bombones
- Microondas o baño maría
- Bol para mezclar
- Cuchara pequeña
Ingredientes
Para los bombones:
- 300 g de chocolate negro preferiblemente amargo
- 100 ml de nata para montar
- 50 g de mantequilla
- 2 cucharadas de licor de tu elección opcional, para dar sabor
Instrucciones
Preparar los bombones:
- Derrite 200 g de chocolate negro en el microondas en intervalos de 30 segundos, removiendo cada vez, o en un baño maría hasta que esté completamente derretido y suave.
- Con una cuchara pequeña, cubre el interior de cada molde para bombones con el chocolate derretido, asegurándote de cubrir bien los lados. Reserva un poco de chocolate para cubrir los bombones más tarde.
- En un bol, calienta la nata para montar y la mantequilla hasta que estén bien combinadas y calientes, pero no hirviendo. Vierte esta mezcla sobre el chocolate restante y remueve hasta obtener una ganache suave. Añade el licor si decides usarlo.
- Deja enfriar la ganache ligeramente y luego colócala en una manga pastelera. Rellena cada molde de bombón con la ganache, dejando un poco de espacio en la parte superior para cubrir con más chocolate.
- Vierte el chocolate derretido restante sobre la ganache para sellar cada bombón. Refrigera los bombones durante al menos 1 hora o hasta que estén completamente firmes.
Servir:
- Desmolda los bombones y sírvelos como un delicioso y elegante regalo para San Valentín.
