Si buscas una opción deliciosa y saludable para disfrutar de un postre, este bizcocho de almendras y frutos del bosque bajo en calorías es perfecto para ti. Con una textura esponjosa y el sabor fresco de los frutos del bosque, este bizcocho es ideal para cualquier ocasión. La palabra clave principal de este artículo es bizcocho de almendras, mientras que las palabras secundarias son frutos del bosque y bajo en calorías.
Este bizcocho es fácil de preparar y combina ingredientes saludables como la harina de almendra y el yogur griego, lo que lo hace una opción baja en calorías sin sacrificar el sabor. ¡Sigue leyendo para aprender cómo hacer este delicioso bizcocho de almendras y frutos del bosque en casa!
Bizcocho de Almendras y Frutos del Bosque Bajo en Calorías
Un esponjoso y delicioso bizcocho de almendras y frutos del bosque, perfecto para disfrutar sin remordimientos.
Equipamiento
- Horno
Ingredientes
Ingredientes:
- 1 taza de harina de almendra
- 1/2 taza de harina de avena
- 1/2 taza de edulcorante granulado puede ser eritritol
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de yogur griego bajo en grasa
- 1/4 taza de aceite de coco derretido
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 huevos
- 1 taza de frutos del bosque frescos o congelados
- 1/4 taza de almendras laminadas para decorar
Instrucciones
Preparar la mezcla:
- En un bol grande, combina la harina de almendra, la harina de avena, el edulcorante, el polvo de hornear y la sal.
- Agrega el yogur griego, el aceite de coco derretido, el extracto de vainilla y los huevos. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Incorpora suavemente los frutos del bosque a la masa.
Hornear:
- Vierte la masa en un molde redondo engrasado y espolvorea las almendras laminadas por encima.
- Precalienta el horno a 180°C y hornea durante 45 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Enfriar y decorar:
- Deja enfriar completamente antes de desmoldar y decorar con más frutos del bosque y almendras laminadas.
Notas
Este bizcocho es perfecto para disfrutar de un dulce sin remordimientos. Puedes utilizar cualquier mezcla de frutos del bosque que prefieras.
Nutrition
Calorías: 150kcal
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