Si estás buscando un snack saludable y delicioso, estas Barritas de Crema de Cacahuete sin Gluten son la opción perfecta. Combinan una base de harina de almendra con una capa de crema de cacahuete y una cobertura de chocolate negro, todo ello sin gluten y endulzado con stevia. Estas barritas son ideales para disfrutar en cualquier momento del día y son muy fáciles de preparar.
La mezcla de ingredientes saludables y la ausencia de gluten hacen de estas barritas una excelente elección para quienes buscan cuidar su alimentación sin renunciar al sabor. Además, su preparación es rápida y sencilla, por lo que no necesitas ser un experto en repostería para lograr un resultado espectacular. Solo sigue los pasos y disfruta de un snack nutritivo y lleno de energía.
No dudes en probar estas Barritas de Crema de Cacahuete sin Gluten. Perfectas para llevar contigo al trabajo, a la escuela o para disfrutar en casa. ¡Anímate a prepararlas y sorprende a todos con este delicioso snack saludable!
Barritas de Crema de Cacahuete sin Gluten
Equipamiento
- Molde rectangular 8×8 pulgadas
Ingredientes
Para la base:
- 200 g de harina de almendra
- 50 g de mantequilla derretida
- 1 cucharada de stevia
Para la capa de crema de cacahuete:
- 200 g de crema de cacahuete
- 50 g de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Para la capa de chocolate:
- 150 g de chocolate negro sin gluten
- 50 g de crema de cacahuete
- 30 g de cacahuetes tostados y picados
Instrucciones
Preparar la base:
- En un bol grande, mezcla la harina de almendra, la mantequilla derretida y la stevia hasta obtener una masa homogénea.
- Presiona la masa en el fondo de un molde rectangular forrado con papel de hornear. Hornea a 180°C durante 10 minutos. Deja enfriar.
Preparar la capa de crema de cacahuete:
- En un cazo a fuego lento, derrite la crema de cacahuete junto con la mantequilla y el extracto de vainilla. Remueve hasta obtener una mezcla suave.
- Vierte la mezcla de crema de cacahuete sobre la base horneada y enfriada. Alisa la superficie con una espátula.
Preparar la capa de chocolate:
- En un cazo a fuego lento, derrite el chocolate negro junto con la crema de cacahuete, removiendo constantemente hasta obtener una mezcla suave.
- Vierte la mezcla de chocolate sobre la capa de crema de cacahuete y alisa la superficie.
- Espolvorea los cacahuetes tostados y picados sobre la capa de chocolate.
- Refrigera las barritas durante al menos 2 horas antes de cortar y servir.
