La Tarta de Bizcocho y Chocolate Blanco es una delicia exquisita que combina la suavidad del bizcocho con la cremosidad del chocolate blanco. Esta tarta, decorada con frutas frescas como fresas y frambuesas, es perfecta para cualquier ocasión especial, desde cumpleaños hasta reuniones familiares.
El contraste entre el bizcocho esponjoso y la rica crema de chocolate blanco crea una experiencia de sabor inigualable. La decoración con frutas frescas no solo añade un toque de color, sino también un sabor refrescante que equilibra la dulzura del chocolate blanco.
Sigue nuestra receta paso a paso para crear esta espectacular tarta de bizcocho y chocolate blanco. ¡Te aseguramos que será un éxito en cualquier evento!
Tarta de Bizcocho y Chocolate Blanco
Una exquisita tarta que combina la suavidad del bizcocho con la cremosidad del chocolate blanco, decorada con frutas frescas, perfecta para cualquier ocasión especial.
Ingredientes
Para el bizcocho:
- 250 g de harina
- 250 g de azúcar
- 4 huevos
- 200 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 200 ml de leche
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Para la crema de chocolate blanco:
- 300 g de chocolate blanco
- 400 ml de nata para montar
- 100 g de mantequilla
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones
Preparar el bizcocho:
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde redondo para pastel.
- En un bol grande, tamiza la harina y el polvo de hornear. Mezcla bien.
- En otro bol, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.
- Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla.
- Añade la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de mantequilla, alternando con la leche. Mezcla hasta que todo esté bien incorporado.
- Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 35 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Deja enfriar completamente.
Preparar la crema de chocolate blanco:
- Derrite el chocolate blanco al baño maría o en el microondas y deja enfriar un poco.
- En un bol grande, bate la nata para montar hasta que forme picos firmes.
- Incorpora el chocolate blanco derretido y la mantequilla a la nata montada, mezclando suavemente hasta que esté bien incorporado. Añade el extracto de vainilla.
Montar la tarta:
- Corta el bizcocho en capas. Coloca una capa de bizcocho en un plato, cubre con una capa de crema de chocolate blanco, y repite hasta que todas las capas estén montadas.
- Cubre todo el pastel con la crema de chocolate blanco restante.
- Decora la parte superior del pastel con frutas frescas, como fresas y frambuesas.
- Deja reposar la tarta en el refrigerador durante al menos una hora antes de servir para que la crema se asiente.
Notas
Esta tarta de bizcocho y chocolate blanco es perfecta para cualquier ocasión especial. Puedes añadir más frutas frescas o incluso chispas de chocolate blanco para darle un toque extra de elegancia y sabor.
Nutrition
Calorías: 550kcal
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