Si buscas una opción deliciosa y saludable para disfrutar de un postre, este bizcocho de limón bajo en calorías es perfecto para ti. Con una textura esponjosa y el sabor fresco del limón, este bizcocho es ideal para cualquier ocasión. La palabra clave principal de este artículo es bizcocho de limón, mientras que las palabras secundarias son bajo en calorías y repostería saludable.
Este bizcocho es fácil de preparar y utiliza ingredientes saludables como la harina integral y el yogur griego, lo que lo hace una opción perfecta para aquellos que buscan reducir su consumo de calorías sin sacrificar el sabor. ¡Sigue leyendo para aprender cómo hacer este delicioso bizcocho de limón bajo en calorías en casa!
Bizcocho de Limón Bajo en Calorías
Un delicioso y esponjoso bizcocho de limón, perfecto para disfrutar sin remordimientos gracias a su bajo contenido calórico.
Equipamiento
- Horno
Ingredientes
Ingredientes:
- 1 taza de harina integral
- 1/2 taza de harina de avena
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 taza de aceite de coco derretido
- 1/2 taza de yogur griego sin grasa
- 1/4 taza de edulcorante granulado puede ser eritritol
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 huevos
- 2 cucharadas de ralladura de limón
- 1/4 taza de jugo de limón
- 1/4 taza de leche desnatada
Instrucciones
Preparar la mezcla:
- En un bol grande, combina la harina integral, la harina de avena, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Agrega el aceite de coco derretido, el yogur griego, el edulcorante, el extracto de vainilla, los huevos, la ralladura de limón, el jugo de limón y la leche desnatada. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
Hornear:
- Vierte la masa en un molde rectangular engrasado y alisa la superficie.
- Precalienta el horno a 180°C y hornea durante 40 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Enfriar y decorar:
- Deja enfriar completamente antes de cortar y servir. Puedes decorarlo con un glaseado ligero de limón si lo deseas.
Notas
Este bizcocho es perfecto para disfrutar de un postre o merienda sin remordimientos. Puedes añadir un glaseado de limón para darle un toque especial.
Nutrition
Calorías: 160kcal
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