El pan de plátano integral es una deliciosa y saludable opción para comenzar el día o para disfrutar como merienda. Con una mezcla perfecta de plátanos maduros y harina integral, este pan es esponjoso y lleno de sabor, ideal para aquellos que buscan una alternativa más nutritiva. La palabra clave principal de este artículo es pan de plátano, mientras que las palabras secundarias son integral y saludable.
Fácil de preparar y perfecto para cualquier ocasión, este pan de plátano integral se convertirá en uno de tus favoritos. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacer este delicioso pan en casa y disfruta de un bocado nutritivo y delicioso en cada rebanada!
Pan de Plátano Integral
Disfruta de un delicioso y saludable pan de plátano integral, perfecto para un desayuno o merienda nutritiva.
Equipamiento
- Molde para pan
Ingredientes
Ingredientes:
- 2 plátanos maduros hechos puré
- 2 huevos
- 1/2 taza de miel
- 1/4 taza de aceite de coco derretido
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 3/4 tazas de harina integral
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de nueces picadas opcional
- 1/2 taza de chispas de chocolate opcional
Instrucciones
Preparar la masa:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra un molde para pan con papel de horno.
- En un bol grande, bate los plátanos hechos puré, los huevos, la miel, el aceite de coco y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agrega la harina integral, el bicarbonato de sodio y la sal a la mezcla húmeda. Mezcla hasta que estén bien combinados.
- Si lo deseas, incorpora las nueces picadas y las chispas de chocolate a la masa y mezcla bien.
Hornear el pan:
- Vierte la masa en el molde para pan preparado y alisa la superficie.
- Hornea en el horno precalentado durante 60 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Deja enfriar el pan en el molde durante 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe completamente.
Notas
Este pan de plátano integral es perfecto para un desayuno o merienda saludable. Puedes guardarlo en un recipiente hermético para mantener su frescura.
Nutrition
Calorías: 180kcal
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