Para los amantes del tiramisú, estos cupcakes de tiramisú son la opción perfecta. Con una masa suave y esponjosa, un frosting cremoso de mascarpone y un toque de cacao en polvo, estos cupcakes son ideales para cualquier ocasión especial. La combinación de café y cacao aporta un sabor auténtico que encantará a todos.
Los cupcakes de tiramisú son fáciles de preparar y el resultado es espectacular. La mezcla de la masa esponjosa con el frosting cremoso hará que todos quieran repetir. Además, puedes personalizarlos añadiendo más café o cacao a tu gusto.
Sigue nuestra receta paso a paso para preparar estos deliciosos cupcakes de tiramisú y sorprende a todos con tus habilidades reposteras. ¡No te lo pierdas y disfruta de cada bocado!
Cupcakes de Tiramisú
Deliciosos cupcakes de tiramisú con un frosting cremoso y un toque de cacao en polvo, perfectos para los amantes del tiramisú.
Ingredientes
Para la masa:
- 200 g de harina de trigo
- 150 g de azúcar
- 2 huevos
- 100 ml de leche
- 100 ml de aceite de girasol
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
Para el frosting:
- 250 g de queso mascarpone
- 200 ml de nata para montar
- 100 g de azúcar glas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de cacao en polvo para espolvorear
- 100 ml de café preparado frío, para humedecer los cupcakes
Instrucciones
Preparar la masa:
- En un bol grande, cernir la harina, el polvo de hornear y la sal. Añadir el azúcar y mezclar bien.
- En otro bol, batir los huevos y agregar la leche, el aceite de girasol y el extracto de vainilla. Mezclar hasta que esté bien combinado.
- Agregar los ingredientes húmedos a los secos y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
Hornear los cupcakes:
- Precalienta el horno a 180°C. Coloca moldes de papel en una bandeja para cupcakes y llénalos con la masa hasta 3/4 de su capacidad.
- Hornea durante 18-20 minutos o hasta que los cupcakes estén dorados y al insertar un palillo, éste salga limpio.
- Una vez horneados y enfriados, humedece ligeramente los cupcakes con el café preparado frío.
Preparar el frosting:
- En un bol, bate el queso mascarpone hasta que esté suave y cremoso.
- Agrega la nata para montar y el azúcar glas a la mezcla de mascarpone. Continúa batiendo hasta que la mezcla esté bien integrada y esponjosa.
- Agrega el extracto de vainilla y bate hasta que todo esté bien combinado.
- Con una manga pastelera, decora los cupcakes ya fríos con el frosting de mascarpone. Espolvorea con cacao en polvo para darle el toque final.
Notas
Estos cupcakes de tiramisú son perfectos para cualquier ocasión especial, y el toque de café y cacao les da un sabor auténtico e irresistible.
Nutrition
Calorías: 300kcal
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