Brownies Rocky Road
Unos brownies decadentes con trozos de nueces, chocolate y malvaviscos, perfectos para cualquier ocasión especial.
Ingredientes
Para los brownies:
- 150 g de chocolate negro
- 100 g de mantequilla
- 200 g de azúcar
- 3 huevos
- 100 g de harina
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 100 g de nueces picadas
- 100 g de malvaviscos pequeños
- 100 g de chispas de chocolate
Instrucciones
Preparar los brownies:
- En un bol grande, derrite el chocolate negro junto con la mantequilla hasta que estén bien mezclados y suaves.
- Agrega el azúcar y los huevos al bol, mezclando bien hasta obtener una masa homogénea.
- Añade la harina y mezcla hasta que esté bien integrada en la masa.
- Incorpora el extracto de vainilla a la mezcla, asegurándote de que se distribuya de manera uniforme.
- Incorpora las nueces picadas, los malvaviscos y las chispas de chocolate a la mezcla, mezclando suavemente.
- Vierte la mezcla de brownie en el molde cuadrado de 9 pulgadas, alisando la superficie.
- Precalienta el horno a 180°C y hornea durante 35 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Enfriar y servir:
- Deja enfriar completamente a temperatura ambiente y luego refrigera durante al menos 2 horas antes de cortar en porciones y servir.
Notas
Estos brownies Rocky Road se pueden conservar en el refrigerador hasta por 3 días. Para un toque extra, puedes añadir más malvaviscos y nueces por encima antes de servir.
Nutrition
Calorías: 420kcal
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