Los brownies de manteca de cacahuete son un postre irresistible para los amantes del chocolate y el cacahuete. Con una capa de brownie de chocolate intenso y una capa cremosa de manteca de cacahuete, estos brownies son perfectos para cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutar en casa.
Preparar estos brownies es muy sencillo y solo requiere unos pocos ingredientes básicos. La combinación de chocolate y manteca de cacahuete crea una textura y sabor únicos que te encantarán. Siguiendo esta receta detallada, podrás disfrutar de unos brownies caseros que serán el centro de atención en cualquier reunión.
No te pierdas la oportunidad de probar esta increíble receta de brownies de manteca de cacahuete. ¡Manos a la obra y disfruta de este exquisito postre casero!
Brownies de Manteca de Cacahuete
Equipamiento
- Molde rectangular previamente engrasado
Ingredientes
Para el brownie:
- 200 g de azúcar
- 120 g de mantequilla derretida
- 2 huevos
- 100 g de chocolate negro derretido
- 110 g de harina de trigo
- 30 g de cacao en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita de sal
Para la capa de manteca de cacahuete:
- 200 g de manteca de cacahuete suave o crujiente
- 100 g de azúcar glas
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1/4 cucharadita de sal
Instrucciones
Preparar el brownie:
- Precalienta el horno a 180°C y forra un molde rectangular con papel de horno.
- En un bol grande, bate el azúcar y la mantequilla derretida hasta que estén bien combinados. Añade los huevos, el chocolate negro derretido y el extracto de vainilla, y mezcla hasta integrar.
- En otro bol, tamiza la harina, el cacao en polvo y la sal. Añade esta mezcla a los ingredientes húmedos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Vierte la masa en el molde preparado y alisa la superficie con una espátula.
Preparar la capa de manteca de cacahuete:
- En un bol mediano, mezcla la manteca de cacahuete, el azúcar glas, la mantequilla derretida y la sal hasta obtener una mezcla suave.
Montar y hornear:
- Extiende la mezcla de manteca de cacahuete sobre la masa de brownie en el molde. Alisa la superficie.
- Hornea durante 25-30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Deja enfriar completamente en el molde antes de cortar y servir.
