El brownie con nubes es una deliciosa y única combinación de dos clásicos de la repostería: el brownie de chocolate y las esponjosas nubes tostadas. Este postre ofrece una experiencia de sabor y textura increíble, con la riqueza del chocolate y la ligereza de las nubes doradas. Perfecto para los amantes del chocolate y los malvaviscos, este postre es ideal para cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutar en casa como un capricho dulce.
Preparar un brownie con nubes en casa es muy sencillo y requiere solo unos pocos ingredientes básicos. La clave para obtener la combinación perfecta está en mezclar bien los ingredientes y hornearlos hasta que estén dorados y firmes al tacto. Siguiendo esta receta detallada, podrás disfrutar de un delicioso postre casero que será el centro de atención en cualquier reunión.
No te pierdas la oportunidad de probar esta increíble receta de brownie con nubes. ¡Manos a la obra y disfruta de este exquisito postre casero!
Brownie con Nubes
Equipamiento
- Molde rectangular previamente engrasado
Ingredientes
Para el brownie:
- 200 g de azúcar
- 100 g de mantequilla derretida
- 2 huevos
- 100 g de chocolate negro derretido
- 100 g de harina de trigo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita de sal
Para la capa de nubes:
- 150 g de nubes (malvaviscos) grandes
Instrucciones
Preparar el brownie:
- Precalienta el horno a 180°C y forra un molde rectangular con papel de horno.
- En un bol grande, bate el azúcar y la mantequilla derretida hasta que estén bien combinados. Añade los huevos, el chocolate negro derretido y el extracto de vainilla, y mezcla hasta integrar.
- En otro bol, tamiza la harina y la sal. Añade esta mezcla a los ingredientes húmedos y mezcla hasta obtener una masa homogénea. Vierte la masa en el molde preparado y alisa la superficie con una espátula.
- Hornea durante 25-30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Deja enfriar ligeramente.
Preparar la capa de nubes:
- Coloca las nubes (malvaviscos) en una capa uniforme sobre el brownie caliente.
- Vuelve a colocar el molde en el horno y gratina durante 2-3 minutos, o hasta que las nubes estén doradas y tostadas. Vigila atentamente para que no se quemen.
- Deja enfriar completamente antes de cortar en porciones y servir.
