Los blondies de toffee son una deliciosa y rica variación de los tradicionales brownies, perfectos para disfrutar en cualquier ocasión especial. Estos blondies combinan el sabor dulce y cremoso del toffee con una textura suave y esponjosa, creando un postre irresistible y lleno de sabor. Son perfectos para compartir con amigos y familiares, o para disfrutar como un capricho dulce en cualquier momento del día.
Preparar blondies de toffee en casa es muy sencillo y requiere solo unos pocos ingredientes básicos. La clave para obtener unos blondies perfectos está en mezclar bien los ingredientes y hornearlos hasta que estén dorados y firmes al tacto. Siguiendo esta receta detallada, podrás disfrutar de unos blondies caseros que serán el centro de atención en cualquier reunión.
No te pierdas la oportunidad de probar esta deliciosa receta de blondies de toffee. ¡Manos a la obra y disfruta de este exquisito postre casero!
Blondies de Toffee
Equipamiento
- Molde rectangular previamente engrasado
Ingredientes
Para los blondies:
- 200 g de azúcar moreno
- 100 g de mantequilla derretida
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 200 g de harina de trigo
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 100 g de trozos de toffee
Instrucciones
Preparar los blondies:
- Precalienta el horno a 180°C y forra un molde rectangular con papel de horno.
- En un bol grande, bate el azúcar moreno y la mantequilla derretida hasta que estén bien combinados. Añade los huevos y el extracto de vainilla, y mezcla hasta integrar.
- En otro bol, tamiza la harina, la levadura en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal. Añade esta mezcla a los ingredientes húmedos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Incorpora los trozos de toffee a la masa, mezclando suavemente.
- Vierte la masa en el molde preparado y alisa la superficie con una espátula.
- Hornea durante 25-30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Deja enfriar completamente en el molde antes de cortar y servir.
