¿Te apetece un dulce sencillo y delicioso? Las bolitas de coco son la opción perfecta. Crujientes por fuera y suaves por dentro, estas delicias son ideales para cualquier ocasión, desde una merienda rápida hasta un postre en una reunión familiar.
Con solo unos pocos ingredientes, puedes preparar estas bolitas en un abrir y cerrar de ojos. Además, son una excelente opción si buscas algo rápido y fácil de hacer. El coco rallado les da una textura única y un sabor irresistible que seguro encantará a todos.
Vamos a preparar juntos estas deliciosas bolitas de coco y sorprende a tus seres queridos con un postre casero que no olvidarán.
Bolitas de Coco
Deliciosas bolitas de coco, crujientes por fuera y suaves por dentro, perfectas para cualquier ocasión.
Ingredientes
Para las bolitas de coco:
- 200 g de coco rallado
- 150 g de azúcar
- 2 claras de huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
Instrucciones
Preparar la mezcla:
- Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja con papel para hornear.
- En un bol grande, mezcla el coco rallado, el azúcar y la sal.
- Añade las claras de huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de coco y mezcla bien hasta obtener una masa pegajosa.
Formar y hornear:
- Con una cuchara para helado, forma bolitas con la mezcla y colócalas en la bandeja para hornear.
- Hornea las bolitas de coco durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas por fuera.
Notas
Estas bolitas de coco son perfectas para cualquier ocasión. Puedes decorarlas con un poco de coco rallado adicional por encima antes de hornear para un toque extra de textura y sabor.
Nutrition
Calorías: 90kcal
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