Las galletas decoradas con puntos de colores son una opción divertida y deliciosa para cualquier ocasión especial. Estas galletas de mantequilla no solo son sabrosas, sino que también son un proyecto de repostería creativo que puedes disfrutar con toda la familia. En esta receta, te mostraremos cómo preparar la masa, hornear las galletas y decorarlas con glasa real y colorantes alimentarios.
Para hacer estas galletas, necesitarás ingredientes básicos que probablemente ya tengas en tu despensa. La clave para lograr una decoración perfecta está en la paciencia y en dejar volar tu imaginación. ¡Sigue nuestros pasos y disfruta creando estas coloridas galletas!
Palabra principal: galletas decoradas
Palabras secundarias: galletas de mantequilla, decoración de galletas
Galletas Decoradas con Puntos de Colores
Equipamiento
Ingredientes
Para las galletas:
- 300 g de harina de trigo
- 200 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 100 g de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Para la glasa real:
- 300 g de azúcar glas
- 1 clara de huevo
- 1 cucharada de jugo de limón
- varios colorantes alimentarios
Instrucciones
Preparar las galletas:
- En un bol grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa.
- Incorpora el huevo y el extracto de vainilla, batiendo hasta integrar.
- Agrega gradualmente la harina hasta formar una masa homogénea.
- Envuelve la masa en plástico y refrigérala durante al menos 30 minutos.
Cortar y hornear las galletas:
- Sobre una superficie enharinada, extiende la masa hasta un grosor de 0,5 cm.
- Utiliza cortadores de galletas redondos para cortar la masa.
- Precalienta el horno a 180°C y hornea las galletas durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Preparar la glasa real:
- En un bol, bate el azúcar glas con la clara de huevo y el jugo de limón hasta obtener una consistencia espesa.
- Divide la glasa en pequeños recipientes y agrega colorantes alimentarios a cada uno, mezclando bien.
Decorar las galletas:
- Utiliza la manga pastelera para cubrir las galletas con una capa uniforme de glasa blanca.
- Con la glasa coloreada, aplica pequeños puntos sobre la glasa blanca y deja secar por completo.
