¿Eres amante de las galletas Oreo y buscas un postre que capture toda su esencia? Este Cheesecake de Oreo es la opción perfecta para ti. Con una base crujiente de galletas Oreo y un relleno cremoso de queso y trozos de galletas, este cheesecake se convertirá en el favorito de todos en cualquier ocasión especial.
La combinación de texturas y sabores en este postre es simplemente irresistible. La suavidad del relleno de queso con el sabor distintivo de las galletas Oreo crea una experiencia única en cada bocado. Además, es un postre que, aunque parezca sofisticado, es fácil de preparar y perfecto tanto para principiantes como para expertos en repostería.
Así que, si eres amante de los cheesecakes y quieres probar una versión que lleve este clásico a otro nivel, sigue leyendo para descubrir cómo hacer este delicioso Cheesecake de Oreo. ¡Prepárate para impresionar a tus invitados!
Cheesecake de Oreo
Equipamiento
- Refrigerador
Ingredientes
Para la base:
- 300 g de galletas Oreo trituradas
- 100 g de mantequilla derretida
Para el relleno:
- 600 g de queso crema
- 150 g de azúcar
- 3 huevos
- 200 ml de nata para montar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 200 g de galletas Oreo troceadas
Instrucciones
Preparar la base:
- En un bol grande, mezcla las galletas Oreo trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una masa homogénea.
- Presiona la mezcla de galletas en el fondo del molde para formar la base y reserva.
Preparar el relleno:
- En otro bol, bate el queso crema junto con el azúcar hasta que esté suave y cremoso.
- Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Agrega la nata para montar y el extracto de vainilla, batiendo suavemente hasta que se integre todo.
- Incorpora las galletas Oreo troceadas a la mezcla y remueve suavemente.
Montar el pastel:
- Vierte la mezcla de queso y Oreo sobre la base de galletas y alisa la superficie.
- Precalienta el horno a 180°C y hornea durante 75 minutos o hasta que esté dorado y firme al tacto.
Enfriar y servir:
- Deja enfriar el pastel a temperatura ambiente y luego refrigéralo durante al menos 4 horas antes de servir.
- Antes de servir, decora con más galletas Oreo trituradas por encima para un toque final delicioso.
